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ホタルイカ掬いで、家でホタルイカ茹でますが 激辛ラーメンの汁に浮いてる辛いやつ(赤オレンジ色みたいな

締切済

  • 質問者：kaiserwave5879
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ホタルイカ掬いで、家でホタルイカ茹でますが

激辛ラーメンの汁に浮いてる辛いやつ(赤オレンジ色みたいなの)

になってホタルイカ ぐちゃーっと なってしまうのですが、やり方悪いのでしょうか？(ちゃんと通りにやってはいるはずなのですが、、)。綺麗にぐちゃーっとならず紫色に茹で上がるにはどうすればいいのですか？(それか一度に多く茹ですぎた??)

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A 回答 (1件)

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No.1

  • 回答者： adw007
  • 回答日時：

塩をいれて、沸騰してから入れていますか。


参考ＵＲＬ
https://cookpad.com/recipe/2579953
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