鍋ほ他にもう一品！

今度我が家で友人と鍋パーティーをします。
寄せ鍋をする予定ですが、鍋の他にもう一品（簡単なら後何品か・・・）作ろうかと思います。
あまり時間も無いので、簡単にササッと作れて、お酒の肴になるような物がよいのですが、普段あまり料理をしないので、全く浮かびません。
レシピをくわしくご指導願います。

No.2 ベストアンサー 回答者： hanaly000 回答日時： 2005/01/07 00:18

豚キムチ（豚肉とキムチを炒めてマヨネーズで味つけ、刻みねぎを散らす）

たこマヨ明太（茹でたタコを一口大に切って、マヨネーズと明太子であえる）
クリームチーズのお刺身（クリームチーズを適当な大きさに切り、鰹節をふりかけ、醤油で食べる）
まぐろ納豆（まぐろを適当な大きさに切り、納豆と納豆のたれであえる）

うちでよく作るメニューです。
サッと作れて味付けに失敗しませんよ。

「レシピ　おつまみ」などで検索してみても沢山ヒットします。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

『たこマヨ明太』おいしそうですね～！
簡単ですし！！
一品はこれに決定したいと思います。
ありがとうございました！

お礼日時：2005/01/09 21:56

No.6 回答者： cocotea 回答日時： 2005/01/08 17:24

こんばんは。

私の簡単レシピは、もやしを軽く茹でて、もやしの長さ程度に切った千切りキュウリ＆千切りかまぼこを合わせて、からしマヨで和えたサラダです。かまぼこっって所がポイントです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

かまぼこを使ったサラダって珍しいですね。
試してみたいと思います。
ありがとうございました！

お礼日時：2005/01/09 22:04

No.5 回答者： nonmie 回答日時： 2005/01/07 16:08

オススメや、お料理が好きではない人のおうちで食べた鍋パーティーでいままで美味しくて自分でも作ったことのある副菜です（笑）

●春菊のサラダ。
春菊の葉を摘んで、水を何度か替えながらあく抜きし、水をよく切って、タラコやとびっこ、いくらなどの卵系のものと和えます。スモークサーモンも合います。あとは、白髪ネギとか青ネギなどの香草系も何かしら混ぜて。
一味足りなければ、レモン汁や醤油少々で調味します。

●から揚げ。
なんだか、鍋の時にサッパリ系の揚げがでると、妙に美味しく感じます。（から揚げの素でも平気だと思うし）

●ささみと三つ葉の明太子和え
裂いたささみと、湯通しして2センチくらいに切った三つ葉に明太子を和えます。

●さらしたスライス玉ねぎ（切る時は繊維に直角に）をこんもり盛って、鰹節をかけて。
お醤油やドレッシングは各自で。

なんか、わたしの好みの偏りが激しいのですが、さすがに料理嫌いのレシピだけあり、どれも簡単ですよ！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

春菊ダイスキです～☆
これは絶対作ります！
ありがとうございました！！

お礼日時：2005/01/09 22:03

No.4 回答者： hemu 回答日時： 2005/01/07 14:39

スティック春巻なんてどうですか？

春巻の皮にチーズやツナマヨネーズ、ハムチーズ、ケッチャプチーズ、ジャム（おやつ風ですね・・・・）
などを包んで１７０度くらいの油できつね色に揚げるのです！！スティックだから食べやすいと思いますよ。
小さい四角い皮なら、さんかくに包んでもっと簡単にできますよ！！ソースにケチャップ、わさびとマヨネーズを混ぜたもの、カレー粉とマヨネーズを混ぜたものなど・・・・。
豚肉、キャベツのざく切り，シメジを炒めるカレー粉とマヨネーズを混ぜたものであえる。
クラッカーに生ハム、チーズ、イクラ、などを綺麗にのせるなどはいかがでしょうか？
大根サラダ・・・大根、人参、キュウリは、千切にしてマヨネーズ、醤油少々であえてゴマを混ぜる。

サラダは野菜を簡単に切って、チーズを切って乗せてゴマどれなどで和えても十分美味しいですよ！！

がんばってくださいね（＾０＾）

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

スティック春巻、いろんなバリエーションがあるんですね～！
簡単そうだし、おいしそう☆
試してみようかな(^^)
ありがとうございました！

お礼日時：2005/01/09 22:00

No.3 回答者： natuko_ 回答日時： 2005/01/07 10:05

薄く玉子焼きを作って冷ましたらチーズを巻いてカットする。

タラモサラダ風
ジャガイモを茹でて柔らかくなったらお湯を捨て、
鍋をゆらして水分を飛ばしたら潰す。
冷ましたら明太子やたらこと混ぜる
マヨネーズを足しても良いし、塩味だけで戴いても良い

鳥の皮を細く切ってカリカリになってきたら
キュウリの千切り、唐辛子のみじん切り、塩コショウで
味付け。冷めても美味しいです。
鍋に鶏肉を遣うなら、皮をはがして凍らせると
細切りしやすくなります。

みょうが、キュウリ、白菜など塩を振ってしんなりさせたら
甘酢につけて即席漬け
他にも即席漬けがありますので参考にしてみて下さい
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/ …

自分で良く作るサイドメニューです。お口に合えば

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

鶏皮を使った料理、簡単でおいしそうですね！
お鍋に鶏肉があれば、試してみたいと思います。
ありがとうございました！

お礼日時：2005/01/09 21:58

No.1 回答者： doulab000_1970 回答日時： 2005/01/07 00:08

お酒が日本酒なら卯の花があいますね。

この前友人宅で鍋やった時に友人の姉妹が作ってきてくれました。２時間もあれば出来るようですし，手作り感出ていいと思いますよ。レシピは参考ＵＲＬに。

参考URL：http://kei.box.co.jp/menu-unoha.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

卯の花もおいしそうですね～。
今回は時間的に少々無理がありそうですが・・・(^^;
参考になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2005/01/09 21:54