皆さん、サバを焼く時どうやって焼きますか？ フライパンにクッキングシート敷いて焼いたら、前回綺麗に焼

皆さん、サバを焼く時どうやって焼きますか？
フライパンにクッキングシート敷いて焼いたら、前回綺麗に焼けませんでした。だから今日は今、フライパンに油ひいて焼いてます。

No.7 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2020/05/21 15:30

皮目にバッテン切り飾ってグリルで焼きます

この回答へのお礼

(´・∀・｀)ﾍｰ バッテンに切るんですか～。私も次回グリルで焼いてみます！

お礼日時：2020/05/21 19:29

No.5 回答者： ashitahatennki 回答日時： 2020/05/21 15:25

フライパンしか出来ない場合

サバを皮を上にしフライパン入れる、少し水を足して蒸し焼き風にする。
下準備が出来たら水気を取って

フライパンに皮を下にして焼き目を出る焼きあげる。

皮がパリパリ、中フワフワする手間だよね～

この回答へのお礼

おはようございます。

外はパリパリ、中フワフワに出来るんですね！教えてくださりありがとうございます。

お礼日時：2020/05/22 04:36

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2020/05/21 15:17

鯖の状態は？

生鯖を三枚に下ろしたものなのか？
それとも一夜干しやみりん干しのような加工品か？

生なら、小麦粉まぶしてソテーなんてのもアリ
クッキングシートは使ったこと無いな・・・・
中火など火力を抑えてじんわり焼けば良いのでは？

干物なら魚焼きグリルで焼くね
焼くときにグリルの金網にお酢を塗ると身が焼き付かない

この回答へのお礼

おはようございます。

私生の魚が触れないので、サバは3枚に下ろした冷凍のサバをいつも買ってます(´>_<`)

お礼日時：2020/05/22 04:38

No.3 回答者： kirara-ki 回答日時： 2020/05/21 15:13

魚焼きグリルで焼きます。

遠赤外線効果で美味しいですよ＾＾

この回答へのお礼

おはようございます。

やっぱりグリルの方が美味しく焼けますか！
次回はグリルで焼きます。

お礼日時：2020/05/22 04:39

No.2 回答者： なむあみだぶつん 回答日時： 2020/05/21 15:11

ガスコンロの魚焼き（グリル）です。

電気の場合は、どうやら「美味しい出来上がり」にはならないようです。

この回答へのお礼

おはようございます。

やっぱりグリルが美味しく焼けるみたいですね！
次回はグリルで焼きます。

お礼日時：2020/05/22 04:40

No.1 回答者： けこい 回答日時： 2020/05/21 15:07

先ず塩水で洗い、塩コショウを振り、ガスレンジの魚焼きで焼きます

おろしにんにく醤油とポン酢を交互につけながら食べる

この回答へのお礼

魚焼きグリルで焼かれるんですね。
私もポン酢つけて食べますが、おろしにんにく醤油も美味しそうですね！

お礼日時：2020/05/21 21:12