玉ねぎ酢(浸けた)の玉ねぎを食べたあと、残ったお酢(浸けたお酢)は、何か利用法(料理など)はありませ

玉ねぎ酢(浸けた)の玉ねぎを食べたあと、残ったお酢(浸けたお酢)は、何か利用法(料理など)はありませんか？
捨てるのは もったいなく 困っています

No.3 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/06/10 15:43

ドレッシングや南蛮漬け、エスカベーシュなど、玉ねぎの風味がついてるで最適です。

No.2 回答者： kirara-ki 回答日時： 2020/06/09 23:07

鶏のさっぱり煮

http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe …

玉葱のエキスが出ていて美味しいのではないかな。
他に南蛮漬けにも使えそう。

No.1 回答者： boo_boo_suu 回答日時： 2020/06/09 21:24

ドレッシングはどうですか？

私はピクルスを漬けているんですが残りの酢で砂糖・塩・アマニ油・胡椒をいれてドレッシングです。
ちょっと甘めがおいしいと感じています(^^♪
ではでは。