肉じゃがの肉はブタ？牛？

地域により肉じゃがのみ区が違うみたいです。関西は牛、関東はブタと大まかに区別できるようですが、地域ごとに何を使うのか知りたいのですが

No.2 回答者： kawakawa 回答日時： 2001/08/11 07:02

大阪です。

牛肉以外の肉じゃがなんて考えられません！
肉じゃがに豚肉が使われる‥初めて聞いたときショックを受けました。
大阪で肉というのは牛肉のことであり、その他の肉を使う場合は必ず具体的な名称で示しますからネ。
肉マンという表現に我慢がならないkawakawaでした（大阪では豚マンですから）

この回答へのお礼

なるほど！参考になりなした。うちで食べているのはブタじゃがですね。ご協力ありがとうございました。

お礼日時：2001/08/12 06:45

No.1 回答者： zoh 回答日時： 2001/08/11 06:33

こちらは博多ですが、山羊の肉が一般的です。

…ということはなく、概ね牛肉ですが、たまーに豚肉を使う人もいます。

この回答へのお礼

ヤギ肉には驚きました。やはり西は牛肉が多いようでした。ご協力ありがとうございました。

お礼日時：2001/08/12 06:23