No.6ベストアンサー
- 回答日時:
夏は特にワンシーズン5〜6回は食べます。
(^^)特に私が考案したトマトダレにハマってます。
普通の麺汁と、トマト麺汁と二種の味で味変しながら楽しんでます。
小さ目のフルーツトマトを丸ごと冷凍して、水の中に入れると三十秒くらいでツルンと皮が剥けるので、それを半分に切ってフードプロセッサーに入れ、そこに濃縮麺つゆ、エキストラバージンオリーブオイルをたっぷり目、水少々を入れてガーーーー‼️
それに粗挽きコショウをたっぷり振りかけ、ソーメンを(o^^o)
薬味は大葉だったり、青ネギだったり、意図キュウリだったり、茗荷だったり、バジルだったりと様々です。
ガスパチョから思いつきました。
とても爽やかで美味しいですよ。
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