異化は起こりやすい反応で 同化は起こりにくい反応とあるがそれはなぜか？

異化は起こりやすい反応で
同化は起こりにくい反応とあるがそれはなぜか？

No.1 回答者： konjii 回答日時： 2021/10/07 11:47

ΔＧ＝ΔＨ－ＴΔＳ（Ｔは体温）で考えると、

異化は天然で合成されたタンパク質やデンプンが分解されてアミノ酸と
グルコースになり、グルコースは更に分解されて水と二酸化炭素になります。この過程は発熱でーΔＨ、分解で＋ΔＳから
ΔＧ＜０で自然に起きる。
同化は主にタンパク質の合成（酵素シトクロムＰ－４５０など）とプラスタグランディンなどのホルモンの合成です。これらの反応は不安定な化合物への移行で、吸熱で＋ΔＨ、バラバラな物を組み立てるのでーΔＳから
ΔＧ＞０で自然に起きない。