

No.5ベストアンサー
- 回答日時:
土鍋で良いのでは HI対応のもありますよ
写真は左が IH、レンジ、直火のマルチ対応です(炊飯用では無い)
右が炊飯用の二重蓋です。
https://www.amazon.co.jp/s?k=%E7%82%8A%E9%A3%AF% …

IH対応なら土鍋でも全然良いのですが、
わざわざ、「炊飯用土鍋」と書いてある商品があるので
やはり違うのかな~?と思って質問してみました。
でも、結局は使ってみないと解りませんよね^^;
回答ありがとうございました(^^)/
No.3
- 回答日時:
ストウブやル・クルーゼ、バーミキュラ、シャスールなどの鋳物の鍋。
中でも、ストウブのココハン、ル・クルーゼのココットエブリィは御飯を炊く用の鍋です。バーミキュラも御飯用の鍋があります。
圧力鍋でも炊けます。
IHで使いたい場合は、鍋の底が平で厚みがあるお鍋がいいです(IH対応で)
ル・クルーゼのお鍋は、底面が平で際が丸く上がっているので炊飯に向いているといわれています。
丸みが対流を生み出して御飯が美味しく炊けます。
エブリィは炊飯以外にも使えますしお勧めです。
ル・クルーゼの鍋、リサイクルショップにありました。
結構重たいので保留にしてましたが
再検討してみます。
ありがとうございました。

No.2
- 回答日時:
合う合わない 得意とするがあるのでしかたが無いと思うよね。
ステンレス鍋のジオ
無水調理&保温調理が出来る日本製の優れものです 写真はたこ飯の炊飯です。
ガスなので 白米の炊飯は土鍋、炊き込みご飯はステンレスで作ってます。
https://miyazaki-ss.co.jp/product/geo-product/

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