するめの調理面倒くさい？

こんばんは
店でたまにするめうられています。生のやつです。
するめといえば塩からのイメージがありますが生で食うの抵抗あります。
アニサキスとか大丈夫でしょうか？
塩からめんどい場合は丸焼きも考えますが、内臓抜いたりが面倒くさそうですが
中身とらないで丸焼きもできるんですかね？
とるとしても楽に取れて楽に焼けますか？
中身だけフライパンで焼く分には手間かまいませんが。

No.9 回答者： gtx750ti 回答日時： 2022/03/14 09:40

魚だって、釣ったときに内臓を取ったりするからめんどくさいんだよ。

スーパーでは、1つ1つ手作業で内臓やウロコを撮ったりしてるから、おたくはただ焼くだけで食べられる。

No.8 回答者： gtx750ti 回答日時： 2022/03/14 09:39

するめというか、そもそも、イカの調理がめんどくさいんだろ？

No.7 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/03/14 08:45

追加です。

因みにスルメと書くだけでは、干した乾燥イカになってしまいます。

スルメイカと、イカまでちゃんと書けば、イカの種類にもなり、生のスルメイカは、ちゃんと存在します。(^^)

No.6 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/03/14 08:41

慣れれば全く面倒ではないですが、やはり最近アニサキスが巣食ってるイカも多いみたいですね。

後は、たまに時期的にイカの精莢（せいきょう）が刺さる場合も。

https://00.bulog.jp/archives/4230

一度急速冷凍したイカならば、アニサキスもせいきょうも、問題ないようですが、丸のままだと、墨袋や、軟骨やコロ（塩辛などに使うワタ）ではない、他の内臓なども付いているので、やはり、下処理は必要だと。

No.5 回答者： gtx750ti 回答日時： 2022/03/14 00:48

するめの天ぷらとかしないです。

No.4 回答者： わんこ大戦争 回答日時： 2022/03/13 18:46

カラカラに干したヤツがするめだよ。

生ならスルメイカ

スーパーなら鮮魚売り場でワタぬいたり
皮むいたりしてくれるところもあるよ。

No.3 回答者： adw007 回答日時： 2022/03/13 18:45

するめは生ではなく、一夜干し又は天日乾燥したものです。

アニキサスいません。
生のイカは種類によっては、アニキサスがいるものもいます。

No.2 回答者： mirainot 回答日時： 2022/03/13 18:35

気にしてたら　何も食べれないだけ

No.1 回答者： ひなげしのはな 回答日時： 2022/03/13 18:33

生はスルメぢゃありません。