No.2ベストアンサー
- 回答日時:
パスタを茹でる、茹でる湯には塩を入れる、これがパスタの塩味になるのでそれなりに入れる
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れる
刻みニンニク、鷹の爪、ベーコンを入れて火を通す
それにパスタの茹で汁を加え、乳化させ、ソースを作る
茹で上がったパスタを入れ、ざっとソースと絡め、味を確認して出来上がり
これがシンプルなアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
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