新玉ねぎの上の部分は食べられますか？

道の駅で3個120円で新玉ねぎを買ったのですが
上の部分は捨てるしかないのでしょうか？
茎付を見たのが初めてで食べたことがありません

No.5 ベストアンサー 回答者： chu-favo 回答日時： 2022/05/12 15:18

「（新）玉ねぎ 上部 レシピ」などと検索したらわかるかと思いますが、

基本的にはネギ同様食材になります。
だから、そのように上部ありきで売られているので。
ただ、ずっと上部を付けたままにしているとそちらに栄養がいくので、すぐに切り離したほうが良いです。球根部分が痩せ細ってる場合は、野菜を育てる土に入れて上部をメインにしても良いかとは思います。

この回答へのお礼

こ回答ありがとうございました
すぐに茎と切り離します

お礼日時：2022/05/12 15:35

No.4 回答者： Blueskylonely 回答日時： 2022/05/12 15:16

簡単に料理するなら、炒めものがよい。

ザクッと切り、他の野菜に豚バラやちくわなど加え炒め、ソース味や中華スープ＋豆板醤などもお勧め。

他に煮物に加える人もいます。

新球ねぎ美味しく全部食べましょう。

この回答へのお礼

ご回答いただきありがとうございました。
炒め物挑戦してみます。

お礼日時：2022/05/12 15:32

No.3 回答者： bagus3 回答日時： 2022/05/12 15:14

ネギと同じように料理して食べられます

https://cookpad.com/search/%E6%96%B0%E3%81%9F%E3 …

この回答へのお礼

お返事有難うございます

お礼日時：2022/05/12 15:31

No.2 回答者： kairou 回答日時： 2022/05/12 15:12

毒ではありませんので 食べれます。

味は 保証しませんが。
乾燥させたものは、カップラーメンの具の一部もに 使われます。

この回答へのお礼

早速の回答有難うございました。
カップラーメンの具ですか？勉強になります。

お礼日時：2022/05/12 15:18

No.1 回答者： princeigor 回答日時： 2022/05/12 15:12

食べられます。

毒などはありません。
ネギと同様に食べる人はたくさんいます。
ネギよりもおいしくない（堅い、筋っぽい）ので、柔らかめのところだけぬたのようにして食べたり、煮込み料理にしたりします。
あとは、豚の角煮などの下ゆで時に臭み消しとして利用したり。

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。
固い　筋っぽい　豚の角煮の時に使ってみます有難うございました。

お礼日時：2022/05/12 15:17