気づかずに生肉食べてしまいました。結構な量です。 何時間くらいでお腹痛くなりますか？肉の種類はハンバ

気づかずに生肉食べてしまいました。結構な量です。
何時間くらいでお腹痛くなりますか？肉の種類はハンバーグと同じだと思います。

No.3 ベストアンサー 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/09/26 13:54

付着していた菌の種類による。

腸管出血性大腸菌なら発症までに数週間飽くこともある。それから鮮度は関係ない。鮮度が関係するのは発症にそれなりの菌数が必要な菌の場合。腸管出血性大腸菌やサルモネラなど、少ない菌数で危害に至る種類はいくらでもある。鮮度がよけりゃ菌も元気だし。豚だから危険だ牛だから安心なんてのはありません。焼肉酒家えびすで５人の死者を出したのは新鮮な牛肉（ユッケだし）が原因でした。

この回答へのお礼

ありがとうございます。気をつけます！

お礼日時：2022/09/26 14:27

No.2 回答者： srafp 回答日時： 2022/09/26 12:21

> 何時間くらいでお腹痛くなりますか？

原因菌次第ですね。
　https://allabout.co.jp/gm/gc/451588/

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

お礼日時：2022/09/26 14:27

No.1 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2022/09/26 12:13

新鮮な牛肉100%なら問題ありません

豚との合挽肉なら危険ですが12時間待って腹痛が無かったら大丈夫でしょう

この回答へのお礼

了解です！ありがとうございます。

お礼日時：2022/09/26 14:27