誕生日プレゼントに日本酒をいただきました。 まだ開封しておりませんが、いつまで持ちますか？？

誕生日プレゼントに日本酒をいただきました。

まだ開封しておりませんが、いつまで持ちますか？？

No.2 ベストアンサー 回答者： Hill-andon 回答日時： 2022/10/30 21:23

日本酒には賞味期限表示がありません。

アルコールの殺菌作用によってすぐに腐食が進まず、
長期間の保存が可能なため、賞味期限の表示義務がないのです。

日本酒は、製造方法によっておいしく飲むことのできる期間が異なります。
・通常の日本酒は、製造年月から約1年であればおいしく飲むことができます。ここで言う通常の日本酒とは、お酒をしぼった後と瓶詰めの前の2回、
「火入れ」という加熱処理を行った日本酒のことです
・生貯蔵酒の場合は、通常の日本酒より少し早めの約9ヶ月間
ただし、未開封で冷暗所での常温保存をした場合です

この回答へのお礼

そうなんですか！！！
詳しく教えて頂いてありがとうございます！！！

お礼日時：2022/10/30 21:26

No.1 回答者： AR159 回答日時： 2022/10/30 21:18

冷暗所に保管すれば１年以上保ちます。

この回答へのお礼

あ！冷暗所に保管するんですね！
常温で普通に保管てしてた（ ; ; ）

お礼日時：2022/10/30 21:22