質問です。 何故飲食店では0時過ぎるとランチがあるのに夜には無いのでしょうか？ご回答よろしくおねがい

質問です。
何故飲食店では0時過ぎるとランチがあるのに夜には無いのでしょうか？ご回答よろしくおねがいします。

No.6 ベストアンサー 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2022/11/03 15:49

ランチは（特に夜の値段では集客が不十分な店では）集客のために割安なメニューを用意する。

夜は、昼に比べると滞在時間も長かったりするので、昼と同じ値段ではお店が成り立たないこともある。

この回答へのお礼

ありがとうございました♪

お礼日時：2022/11/03 19:38

No.5 回答者： nabe710 回答日時： 2022/11/03 15:36

圧倒的に昼食時間が客の入りが集中して多い分、材料の仕込み準備も効率を求めて定番メニューに絞り作っておく経営手段が「ランチメニュー」となっているだけのことです。

朝晩は時間も皆バラバラに来まして集中しませんので、注文がばらついても捌きやすいのです。

この回答へのお礼

なるほど。

お礼日時：2022/11/03 19:39

No.4 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2022/11/03 15:03

１日中ランチのある店もありますよ。

定食のことをランチと言います。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます♪

お礼日時：2022/11/03 15:18

No.3 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2022/11/03 14:51

その時間帯、メニューを絞り込んで、客の回転率を上げる。

ランチ＝昼。
ディナー＝夜。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます♪

お礼日時：2022/11/03 15:19

No.2 回答者： haru-n 回答日時： 2022/11/03 14:46

英語で昼食がランチだから夜はあり得ません。

夜はディナーになります。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2022/11/03 14:50

No.1 回答者： ogi_3 回答日時： 2022/11/03 14:45

日中でも「ランチ」や「モーニング」のある所もあります。

店舗側の運営によるだけです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2022/11/03 14:49