No.4ベストアンサー
- 回答日時:
メリット‥旨い、デメリット‥カロリー過多
でしょうかね?
美味しいカツはやっぱり素材いいものを使うとか、卵の火加減、そして美味しい出汁や玉葱をしっかりと炒めることかなぁと思いますね。
あと当たり前ですが出来立てを食べるとか?
No.3
- 回答日時:
さあどうだろう。
美味いかまずいかなんともいえぬが、親が生きてた時代、実はネギが嫌いで、親は仕方なく、ネギをほうれん草に代えて自家製カツどん作って食べさせてくれた。今はそんなもの売ってないから思い出ね。
No.1
- 回答日時:
メリット
卵のフワトロと、カツのハーモニー
甘い玉ねぎと味の染みたご飯
デメリット
カツのサクサク感は期待できない
まれに衣がはがれる
カツ丼作った事が無いので作り方はすみませんがよく分かりません。
卵には火を通さず予熱で蒸らしてトロトロにする?のは聞いた事がございます。
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