No.3
- 回答日時:
豚カツが先に広まりましたから、鳥カツはマイナーな存在です。
豚なら、平たい肉をたたいて伸ばし量を大きく見せるテクニックが使えますが、鳥肉でそれをしては空しい。
豚カツ丼、親子丼、どちらも料理のメニューとして完成してますから、下手に鳥カツで豚カツ丼もどきを作っても、苦情がきそう。
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