No.3
- 回答日時:
下処理(アク抜き)が終わってるかどうかですね。
スーパーなどで買える水煮のたけのこは下処理済みですので、
基本的にそのままでも食べられます。
鍋の具材にするのなら、出汁が染み込む時間がけ考えればOK。
まあ私なら最初から入れますね。
アク抜きしていないたけのこであれば、
まずはアク抜きからです。
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201704/6736/
No.2
- 回答日時:
今一つ質問が分かりにくいです。
採れたての生の筍を鍋で茹でる時間なのか、茹でてある水煮の筍を鍋物に入れたいのかでは、回答が違ってきます。
又、なべものにいれるとしたら、どんな鍋物かにもよりますし。
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