フルーツのカットの仕方とジュースの作り方

どこかにフルーツのカットの仕方（トロピカルフルーツ系でマンゴーとかパパイヤとかパイン、あとはリンゴとか西瓜とか桃とか・・）とジュースのおいしい作り方のページないでしょうか？
海外の友人用なのでなるべく写真があるようなページがよいのですが・・。
現地ではただ剥いて食べるとかかじるとかばりかで、いかに見栄えよくかざっておいしそうに食べるか・・がないそうで、それを知りたがってます。
ジュースは僕の経験ではクラッシュ氷と水と皮を剥いた果物で作っていると思うのですが、家庭だとなんとなく違う気がします。何か足りないのでしょうか？
（とりあえずスタンドジュースーバーと比較してです)
水の分量とかバランス？シロップを実は加えてる？？

No.2 ベストアンサー 回答者： knird 回答日時： 2005/04/24 20:43

ジュースの作り方ならここがわかりやすいと思います。

http://mf.apgeo.com/juice.htm
http://new.tonya.co.jp/Shelf/ProductMaker/Nation …

参考URL：http://national.jp/studio/recipe/juice/

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2005/04/21 20:18

こんなＨＰはあるのですが・・・

参考URL：http://www.sunkist.co.jp/fun/default.asp