あーパンケーキ食べたいでもサイドに乗ってるのどれも家庭的な味がして全然プロの究極に研究した味再現でき

あーパンケーキ食べたいでもサイドに乗ってるのどれも家庭的な味がして全然プロの究極に研究した味再現できてませんなぜですか？もっと美味しく作れるパンケーキの作り方ありますか？理想はふわふわで口でとろけて絶妙な硬さで甘味が入って最高

No.4 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/06/14 19:58

お家では、ホットケーキミックスで作った生地に卵1個分のメレンゲをゴムベラで混ぜてふわふわパンケーキにしてたべます！

ソースは冷凍ミックスベリーを解凍して、MONINってメーカーのベリーソースと合わせるとそれはもうプロ級ベリーソースになります！

この回答へのお礼

お答えありがとございます

お礼日時：2023/06/14 21:51

No.3 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/06/14 18:55

メレンゲ　パンケーキ　で検索すると

ふわシュワとろけるパンケーキいくつも出て来ますよー♪
美味しい美味しいパンケーキが出来上がりますように！

この回答へのお礼

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お礼日時：2023/06/14 21:51

No.2 回答者： rabbit_9999 回答日時： 2023/06/14 18:49

「甘味が入って」はともかく、「ふわふわで口でとろけて絶妙な硬さ」は作り方の部分が大きいのでは？

混ぜ方、火加減、焼き時間、等です。
そういうのは、レシピ本やサイトで表現できるものじゃないでしょう。
貴方が使用する調理器具や粉にもよりますし、その日の気温・湿度にも影響を受けるでしょうし。
本物のプロの味を求めるなら、お金を出してプロに指導を仰ぐしかないかと。

この回答へのお礼

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お礼日時：2023/06/14 18:53

No.1 回答者： HONTE 回答日時： 2023/06/14 18:37

ん〜。

ホットケーキなら……。

ご質問有難うございます。

この回答へのお礼

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お礼日時：2023/06/14 18:43