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納豆を味噌汁に入れて食べるのが好きなんですが、納豆の成分って熱に弱いと聞きました。熱を通すことで、納

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質問者：ムーミソ谷のスメフキン
質問日時：2023/07/13 06:59
回答数：11件

納豆を味噌汁に入れて食べるのが好きなんですが、納豆の成分って熱に弱いと聞きました。熱を通すことで、納豆にあるどの成分が破壊されてしまうのでしょうか？

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回答 (11件中11～11件)

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No.1

回答者： oo14
回答日時：2023/07/13 07:02

納豆菌は生きていけないでしょうね。

腸内細菌の援軍として食べようとしている人には
向かない食べ方です。

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