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A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
タラの芽が葉っぱになるので、何度も取ると光合成ができずに弱ってしまいます。
2個位なら問題ありませんが、3個4個と取っていくと最悪枯れてしまいます。
タラの木は剪定すると枝が増えます。
枝が増えるとタラの芽も増えます。
http://sitakisou.blog.fc2.com/blog-entry-1319.html
しかも、剪定した木を適切な長さに切り、水につけておくとタラの芽が収穫できます。
ふかし栽培と言うやつです。
また、たらの葉っぱも食べられます。
もちろん、タラの芽には劣りますが、タラの芽が食べられない時期に食べられるのが嬉しいです。
私はタラの芽を取った後に剪定し、ふかし栽培しています。
また、夏に葉が茂ってきたら、若い葉っぱを取り、天ぷらにして食べてます。
幹から出た茎?枝?のような部分が美味しいです。
No.1
- 回答日時:
はい、頂上以外の側芽も適度に摘むぶんには構いません。
残したぶんが新しい枝になってそこから翌年の新芽が出るので、一番上の頂芽は採り尽くしてもいいけれど、側芽のほうはいくつか残しておかないといけない、というだけです。
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