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No.5
- 回答日時:
①です
一人分の原価計算です
材料を使い切らなければ②の方が安い場合があります。
揚げ物をする場合他にも他に材料が必要です お刺身の様な手間だけの料理なら調理技術があれば断然①です。
材料は一人前ずつ売ってないし揚げ物の場合油も数人分同じ価格になります。
No.3
- 回答日時:
メニューと調理頻度によりますよね。
マクドナルドのハンバーガーとポテトのセットと同様なモノを自宅で作ろうと思えば、マクドナルドの定価より高くつきます。
食堂の野菜炒め定食であれば、自宅で作った方が安いでしょう。
「某食堂」とあるので、食堂メニュー限定だとしても、コロッケ定食であれば揚げる食用油を何度使うかにもよってきます。
コロッケ定食を何度も作るなら、揚げる油も何度か使えますし、複数回の調理で総合的に食堂の費用を下回ることは可能です。
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