オススメの炊き込みご飯は？

これマジでめちゃくちゃ美味しいよっていうくらいの、オススメの炊き込みご飯ってありますか？
できればレシピも教えていただけると嬉しいです。

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/12/02 22:40

様々な種類の炊き込みご飯を作ります。

鯖水煮缶とひじきと人参のあっさり炊き込みご飯。
筍ご飯（土鍋炊き）
松茸ご飯
七目ご飯
鷄牛蒡ご飯
鯖缶と梅干しの炊き込みご飯
里芋とキノコの炊き込みご飯
栗としめじの炊き込みご飯
牡蠣の炊き込みご飯
深川メシ
とうもろこしのバター胡椒炊き込みご飯
コレからの季節は牡蠣とキノコのガーリックバター醤油の炊き込みご飯なんかも美味しいです。

老夫婦の二人暮らしなので、炊く時は2合程ですが、この様に季節ごとに旬の食材を使った定番〜オリジナルの炊き込みご飯を楽しんでいます。

視力に障害ありで、細かい作り方が書いてあげられないですが。知りたい物があればピックアップしてくだされば極力お教えいたします。

この回答へのお礼

どれも美味しそうなものばかりですね！
たくさんありがとうございます。

お礼日時：2023/12/04 10:19

No.4 回答者： 背番号1 回答日時： 2023/12/02 09:59

干しタコ　

https://cookpad.com/recipe/3079619
いちご煮（ウニ・アワビ）　https://mi-journey.jp/foodie/17948/
鯛飯　　https://dancyu.jp/recipe/2021_00004162.html
干し貝柱（ホタテ）https://www.tohto-coop.or.jp/recipe/recipe.php?c …
ホッキ飯　https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ry …
牛肉とゴボウ　https://dancyu.jp/recipe/2023_00007802.html

この回答へのお礼

どれも美味しそうですね！
イチゴ煮は特に気になりました。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/12/04 10:18

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2023/12/01 15:43

牡蠣ご飯

米　…　2合
加熱用牡蠣　…　1袋（150〜250ｇ）
ちぎり海苔　…　少々
めんつゆ　…　250ml
お米は普通に仕掛けておきます
牡蠣は
さっと水で洗ってフライパンに入れて
小さじ半分の砂糖とめんつゆ大匙2を入れて蓋をします
沸騰したら盛り付け用に大きい物を6個取り出します。
汁が出ているので仕掛けていたご飯から大匙3の水を取り出して
フライパンにできた牡蠣を蒸してできた汁とおおさじ1の醤油と残った牡蠣を入れて炊きます。
炊き上がったら全体をかき混ぜて
飾り用の牡蠣を入れてしばらく蒸します
茶碗に盛り付けたら刻みのりを散らします

この回答へのお礼

とても贅沢ですね！
よだれがすごいです。
ありがとうございます。

お礼日時：2023/12/01 16:53

No.2 回答者： あつつつ 回答日時： 2023/12/01 15:32

スルメをはさみでカットして醤油少々で激うま炊き込みご飯の完成

この回答へのお礼

おお、そんなに美味しいんですね！
ありがとうございます。

お礼日時：2023/12/01 16:52

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2023/12/01 15:29

炊き込みご飯ではなく、親鶏肉とゴボウを煮て

炊きあがったご飯に混ぜます。お勧めです
https://cookpad.com/recipe/3386543

この回答へのお礼

美味しそうですね！
ありがとうございます。

お礼日時：2023/12/01 16:52