うちのカレーにはこれが入ってる！って食材ありますか？

餅入りお好み焼

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  • 質問者：pprm
  • 質問日時：
  • 回答数：5件

いつもお好み焼きを作るときにしゃぶしゃぶ用の薄っぺらいお餅を1cmくらいに細かくして入れてるのですが、これをお正月のときの餅(冷凍してカタカチ)で代用する方法ってありませんか……？

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A 回答 (5件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： xxi-chanxx
  • 回答日時：

水に入れてレンジにかけて柔らかくしてからちぎって使いますね。


柔らかくなっていれば、薄く切らなくても良いですし、加熱時間を気にしなくて済みます。
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No.5

  • 回答者： sedam.goo
  • 回答日時：

包丁の根元で餅とまな板と包丁で、テコの原理で切るのです。


薄く安全に切れますよ。
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No.4

  • 回答者： kirara-ki
  • 回答日時：

お好み焼き屋さんで一センチ角にカットしたお餅を入れているのを見たことがあります。


解凍してからカットして入れてみるのはいかがでしょうか。
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No.2

作りたい前日に室温か冷蔵室に戻しておき、包丁で薄っぺらく切れば良いと(^^)

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No.1

半解凍して切ればいいだけだと思いますけど？

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