餅の加熱方法について 餅の加熱方法、揚げ餅焼き餅煮餅などありますか、これ以外で餅の食感が変わる調理方

餅の加熱方法について
餅の加熱方法、揚げ餅焼き餅煮餅などありますか、これ以外で餅の食感が変わる調理方法ってありますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： oni24 回答日時： 2023/02/07 22:20

揚げあられ

1cm角ぐらいに切って　干して揚げると揚げあられになります。

カリっと揚げるには　完全に水分が無くなるまで干すことです　表面にヒビが入る迄干して乾燥させるのがコツです。
風通しのいい所で1ヶ月ぐらいです。

この回答へのお礼

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お礼日時：2023/02/08 15:42

No.2 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2023/02/07 19:28

薄く削いで焼くと、かき餅になります。

削いだ餅を油で揚げて塩を振っても美味しい。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/02/07 20:18

No.1 回答者： いなばのしろうさぎ 回答日時： 2023/02/07 19:02

レンジでチンがいけますよ。

https://cookpad.com/recipe/4365414

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/02/07 20:18