味噌汁の味噌、どんな味噌が苦手ですか？ わたしは白味噌が甘くて苦手です。 とんかつかつくらで出てくる

味噌汁の味噌、どんな味噌が苦手ですか？
わたしは白味噌が甘くて苦手です。
とんかつかつくらで出てくるのとか。

質問者からの補足コメント

• 麦味噌もダメでした。

    補足日時：2020/11/13 07:02

No.5 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/11/13 08:44

育った環境でも変わるよね

料理によって使い分けです
お雑煮は白味噌　甘くマッタリとした白味噌の雑煮最高。
ただ　普通のみそ汁は信州の味噌。
魚のみそ汁（荒みそ汁とか）赤味噌を使ってま、ただ貝のみそ汁は信州味噌が多い。

※大阪北摂なので　1日目は白味噌の雑煮　2日目は醤油仕立ての餅を焼いた焼き雑煮です。

No.4 回答者： けこい 回答日時： 2020/11/13 08:18

白味噌はパス

麹味噌もあまり好きではない
基本は赤味噌ですが、名古屋の赤出汁や八丁味噌も美味しく食べられます

No.3 回答者： rcc123 回答日時： 2020/11/13 07:01

私も「麹味噌」

飲んだ後、おわんの底にツブツブが残るのが嫌い。

No.2 回答者： zssasuke 回答日時： 2020/11/13 06:47

麹味噌

No.1 回答者： フェルメール 回答日時： 2020/11/13 05:05

はい。

白味噌　は、キライですね。
白味噌　は、からし酢味噌　を作る時以外は、使用しませんね。