No.6
- 回答日時:
すき焼きには、「こんにゃく」ではなく「糸こんにゃく」ではありませんか?
https://www.orangepage.net/ymsr/kihon/hatena/pos …
「糸こんにゃく」と「しらたき」は、昔は違うものでしたが、いまは、製法が違うだけで、同じものです。
https://xn--n8j9do164a.net/archives/4358.html
> どっちがあいますか。
私は、どちらでも美味しくいただきます。
No.4
- 回答日時:
こんにちは。
こんにゃくとしらたきの相性の差はほぼないですが、しらたきは肉を硬くすると言われていますので、こんにゃくの方が良いと思います。
(しらたきの中のカルシウムとお肉が反応して、熱凝固を促進させる)
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