ゴーヤ

の良さって何ですか？あの苦みが苦手です。わざわざ苦くないようにして食べる理由も見つかりません・・・。

No.7 ベストアンサー 回答者： one12 回答日時： 2024/06/09 11:25

ゴーヤの良さはあの苦みと触感ですね。

ゴーヤチャンプルは卵とお豆腐との相性、ゴーヤのお浸しはあの苦みを楽しみます。
ごめんななさい、人の嗜好はそれぞれなのでチョコレートなんであんな甘いもの食べる理由わかりませんと同じように、質問者さんが好きな食べ物をわからないという人に理由をを説明するのは難しいと思います。

No.6 回答者： amabie21 回答日時： 2024/06/09 09:58

なるべく薄くスライスし、暫く水に曝せば苦みは

かなり取れますわ。
私はそれを野菜サラダとして頂いてるけど、他の
野菜とミックスする事で苦みは気になりませんわ。
けど、ゴーヤの何が美味しいかと言えば、それは
苦みですわ。
なので、ポピュラーなチャンプルーには、甘味の
あるスパムやゆし豆腐、玉子などを入れるんですわ。
うちなーのお年寄りが元気なのは、豚肉とゴーヤを
食すからで、あなたも早く大人の味に慣れると良い
ですわ。
慣れてしまえば「なんくるないさー」、
ホントですわ!!

No.5 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2024/06/09 02:23

夏に味方のビタミンC(⁠*^⁠^⁠*)

No.4 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2024/06/09 01:37

豊富なビタミン

No.3 回答者： maplefish 回答日時： 2024/06/09 00:55

ほろ苦さと瑞々しいシャキシャキ感です！

黄緑色のものが美味しいです！

No.2 回答者： chu-favo 回答日時： 2024/06/09 00:43

幼い頃は甘いものを中心に旨味を求めると思いますが、長い事経験していくと、単調になってつまらなくなります。

そこで苦味や渋みといった独特な味を楽しめるようになります。味の度合いも豊かさのひとつなので。別に分からないなら分からないままでも良いとは思います。

No.1 回答者： ka1ra 回答日時： 2024/06/09 00:35

あの苦さが美味しいのに(笑) 揚げ焼きにして食べるの毎年楽しみです。