No.6
- 回答日時:
お好み焼きといったら関西というイメージが強くて、区別するために広島をつけたと思いますよ。
昔は東京では関西風、広島風とメニューに載っていた事もありますよ。
それと広島のお好み焼きは麺を使うのが主流ですが、麺を使ったお好み焼きにモダン焼きというのもあります。
ここまで浸透しているのに、わざわざ違う名前を付ける必要ないと思いますよ。
No.4
- 回答日時:
No.3さんの回答と同じです。
「お好み焼き」でいいと思いますよ。別にお洒落なネーミングにする必要はないでしょう。
そもそも、そういう「お洒落」を狙う食べ物でもないですから。
最近、思うのは、お好み焼きに、細い出口を持ったマヨネーズをかけることが多いみたいですけど、マヨネーズ無しのほうが美味しいと思うことが多い。
子供のころ、駄菓子屋さんで焼いてくれたものは、マヨネーズ無しだったし、大人になって、横浜で広島出身の方がやっていたお好み焼き屋さんも、マヨネーズ無しだった。
残念ながら、かなり前に閉店しましたけど。
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