市販のカレールーで何が1番おすすめまたは、 お好みですか？ また、隠し味でいいものがあれば教えて頂け

市販のカレールーで何が1番おすすめまたは、
お好みですか？
また、隠し味でいいものがあれば教えて頂けますか？

No.11 回答者： 戸愚呂妹 回答日時： 2024/07/02 12:38

私もS＆Bの赤缶が最高だと思います

No.10 回答者： sukopon 回答日時： 2024/07/02 11:23

やっぱり定番のバーモント

隠し味はニンニクです

No.9 回答者： princeigor 回答日時： 2024/07/02 10:49

横濱舶来亭カレーフレーク（辛口）

牛すじをしっかり下処理して、圧力鍋で作るとうまい。

No.8 回答者： 夢子ちゃん 回答日時： 2024/07/02 09:55

だいぶ昔の話ですが、カレーの食べ比べをして美味しかったものに一票入れるという(最高票を決める）テレビ番組がありました。

ベテラン主婦のご自慢アレンジカレーも登場しましたが、1位を取ったのは料理が苦手な主婦が、市販のカレーの箱に書いていた手順通りに忠実に作ったアレンジ無しのカレーでした。

ベテラン主婦のアレンジカレーが意外なことに票を得られませんでした。
この事から、よほど凝りたい場合は別ですが、アレンジ、言い換えると隠し味に特別気を遣わなくていいと思います。

一般的に知られている隠し味は、生クリーム、チョコレート、みそ、コーヒーの粉でしょうか。

私が一番好きだったのは横濵舶来亭のカレーフレーク(中辛だったかな）。

他はジャワカレー(中辛）
他の人がどうしているかわからないけど、固形ルーを使うとき、カレー粉も少量加えていました。

仕上げに好みですが、ガラムマサラのスパイスを一振りすると、異国っぽい感じになります。(日本人向きでない）

ヨーグルトを使う人もいます。でも、適当に入れるとヨーグルトの種類(酸味の強いものとか）や量によって、微妙な味になるときがあります。

カレー好きで昔(今、夫が難病のためカレーは食べなくなりました）色々試して作りましたが、又クミンを油で炒めて香り付けをすることもやってみましたが、隠し味に凝ることなく普通に作ったカレーがアレンジの癖がないのか、好まれるように感じます。(個人的にはカルダモンも好きなスパイスの1つでしたが）

No.7 回答者： appoppa 回答日時： 2024/07/02 09:25

子どもがいたときはハウスバーモントカレー

いまはSBゴールデンカレーです

隠し味は下味で　煮込んでルーを入れる前の味付けで
薄めの肉じゃが味　
ポトフ味
中華味（八宝菜）
で作ります。

No.6 回答者： joypeet 回答日時： 2024/07/02 09:02

おすすめは　エバラの横濱舶来亭のカレーフレーク

ブラック辛口は　本格的です

No.5 回答者： 森と空 回答日時： 2024/07/02 08:28

日本食研のカレー

無印のチキンカレー

美味しいよ(^^)

No.4 回答者： bagus3 回答日時： 2024/07/02 08:12

インドに７回行った私が勧めるのは、ハウス食品のザ・カリーです。

プロが何年もかけて開発した味に、素人が
味を加えるのはしたくないです
https://item.rakuten.co.jp/auc-orangetokei/fr-80 …

No.3 回答者： けこい 回答日時： 2024/07/02 08:05

最近食べて美味しかったのは海軍カレーですね

レトルトの方も美味しかった
隠し味の定番はチャツネ
なければケチャップでもウスターソースでも
みかんのジャムも結構いけます

No.2 回答者： mimon01 回答日時： 2024/07/02 07:54

私は、ハウスのジャワカレーです。

隠し味と言うか普通の作り方ですが、最初にニンニクのチップを油で深く炒めておいて、最後にチューブ入りニンニクを加えると美味しく仕上がります。