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ヤガラ料理

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  • 質問者：ピクセル7
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

テレビを見てたらヤガラを捌かずにそのまま輪切りにして唐揚げにしてたんですが、骨ってないのでしょうか？
みんな美味しい美味しいって食べてました。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

骨のない魚は聞いたことがありませんが、細身の魚の腹を割いて唐揚げにすれば、中骨までカリっと揚がって丸ごと食べられるでしょう。



https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/9228

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/ya …
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