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冷蔵庫に入れて保存してる卵の賞味期限1ヶ月切れてるのって加熱してもやばいですかね？？

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冷蔵庫に入れて保存してる卵の賞味期限1ヶ月切れてるのって加熱してもやばいですかね？？

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A 回答 (14件中11～14件)

No.4

  • 回答者： R48
  • 回答日時：

割って、黄身が潰れてなければ大丈夫。


山小屋では冬前に余った卵を土の下に埋めて小屋の人は下山。越冬して春に掘り出して使うんですよ。埋めるのは凍結防止です。
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この回答へのお礼

キミは潰れてなくて白身がサラサラしてる感じでしたね…

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お礼日時：2025/03/11 16:06

No.3

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

卵の賞味期限は生食の期限です。


鶏卵の孵化期間は21日であり、サルモネラ菌の増殖速度から10度以下の保存では理論上産卵から57日後までが加熱での可食消費期限とされています。
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この回答へのお礼

57日もですか！！余裕ですね^_^

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お礼日時：2025/03/09 23:13

No.2

見た目や加熱しても普通の卵と変わらないなら問題ないです。

黄身は壊れやすくなりますが壊れてなければ問題ないです。
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この回答へのお礼

壊れてませんでしたがちょっとさらっとした感じになってました^^;

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お礼日時：2025/03/09 23:13

No.1

  • 回答者： 56ron87
  • 回答日時：

玉子の実際の賞味期限は、長いですよ。

ゆで玉子にすれば食べられます。
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この回答へのお礼

炒飯に入れて食べてしまいましたw

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お礼日時：2025/03/09 23:13

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