ラーメンはアッサリ派ですか？コッテリ派ですか？

ラーメンはアッサリ派ですか？コッテリ派ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： Epsilon03 回答日時： 2025/04/05 10:28

アッサリ派です。

昨今店主の自己満足ラーメンを出す店が人気の様ですが、出汁も具材も素材同士で
喧嘩し合っているラーメンの何処が良いのか？
しかもコッテリし過ぎている為なのか塩分過多。
それもあるのか値段も高い。
昔からある街の大衆食堂のシンプルでアッサリしたラーメンの方が安いし飽きない。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 10:51

No.8 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2025/04/06 01:58

豚骨ラーメン派です。

チャーシュー麺とか
ゆで卵出す店もあるね。
それも美味。
付け合わせに餃子が好き。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/06 02:59

No.7 回答者： ks5512 回答日時： 2025/04/05 17:20

あっさり醤油味です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 17:26

No.6 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2025/04/05 12:25

私は、アッサリ派ですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 12:42

No.5 回答者： sukopon 回答日時： 2025/04/05 12:03

アッサリがよろしいなあ

歳ですからなあ

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 12:42

No.4 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/04/05 10:48

その時々で変化しますが、もう歳なので（今年70）流石に背脂多目や、ギトギト系はもう無理になりました。

でも余りにもサッパリも旨味を感じず、手作りラードやら鶏油を駆使して好みのアッテリさで自作しています。

たまに味を盗みに専門店に。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 11:26

No.3 回答者： largesnowman 回答日時： 2025/04/05 10:36

あれね。

同じラーメンなんですが別物だと思います。
別の料理といってもいいぐらい違うと思いますよ。
サラっとアッサリしたラーメン食べたなーって言うときもありますし、
なんかむちゃ腹減った！って時はガッツリコッテリ食いたい！
ってなりますからね。
別物として考えたほうがいいのでは。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 10:53

No.2 回答者： コノハナサクヤ姫 回答日時： 2025/04/05 10:34

コッテリ派です(^ー^)

ラーメンを食べに行くときは『天下一品』か『横綱ラーメン』なんです(笑)

コッテリ過ぎてドロドロです！
食べたぁ～(σ≧▽≦)σって感じがして好きです♡

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/04/05 10:51