重要なお知らせ

「教えて! goo」は2025年9月17日(水)をもちまして、サービスを終了いたします。詳細はこちら＞

電子書籍の厳選無料作品が豊富！

天然ウナギについて知りたいんですが…泥抜きする意味について教えて下さい。内臓の泥を抜いた所で身が臭い

締切済

  • 質問者：hiroro.
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

天然ウナギについて知りたいんですが…泥抜きする意味について教えて下さい。内臓の泥を抜いた所で身が臭い個体は臭いし、身が臭くない個体は臭くないですよね？生きているうちに捌くのに違いありますか？

あと臭い抜きどうしてるか教えてほしいです。比べた事ある人や知識の豊富な人のアンサーを待ってます。この前泥抜き3日して臭かったので…ちなみにもと鮮魚店員で捌くのには自信あるのですが天然物は初めてです！

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： zuuto25
  • 回答日時：

捌く際に内臓潰した際にはらわた内の臭い内容物が身に付かないようにかと思います。


仰る通り身が臭い個体は数日の泥抜きで匂いが消える事は無いですねー。
    • good
    • 0
    • 件
通報する

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報