うなぎについて

Question

皆さんは、本日、うなぎを食べますか

風鈴子. · Accepted Answer

ハイ、食べますψ(´ڡ`♡)
年に1度、この日しか食べないので…
奮発？して買って来ました。
うなぎを食べてこの猛暑を乗り切りますᕦ(＾＾)ᕤ

kamiyamasora · Answer

高いから当分延期。
晴れてお金の心配なく食える日のくることを祈る。
そういえばまずそうな安鰻弁当は売っているので、それで我慢しますか。
外食鰻は高額でピンきり。

appoppa · Answer

本日はスーパーで売られてる鰻の寿司のセットかな、選挙の帰り買って帰るつもりです。
普段からウナギはよく食べる（月1.2回）ので　今日は縁起物で食卓に乗せる感覚です。
少し前までは安かったので　昼食に吉牛でうなぎ食べてました。

真魚 · Answer

訂正

●2025年の土用
・冬の土用 1月17日～2月2日(立春前日) … 17日間
　【丑の日：1月20日、二の丑：2月1日】
・春の土用 4月17日～5月4日(立夏前日) … 18日間
　【丑の日：4月26日】
・夏の土用 7月19日～8月6日(立秋前日) … 19日間
　【丑の日：7月19日、二の丑：7月31日】
・秋の土用 10月20日～11月6日(立冬前日) … 18日間
　【丑の日：10月23日、二の丑：11月4日】

×2025年の土用
○2026年の土用
・冬の土用 1月17日～2月3日(立春前日) … 18日間
　【丑の日：1月27日】
・春の土用 4月17日～5月4日(立夏前日) … 18日間
　【丑の日：4月21日、二の丑：5月3日】
・夏の土用 7月20日～8月6日(立秋前日) … 18日間
　【丑の日：7月26日】
・秋の土用 10月20日～11月6日(立冬前日) … 18日間
　【丑の日：10月30日】

余談：
立春・立夏・立秋・立冬の前日は「節分」です。
商魂たくましいスーパーやコンビニは恵方巻セールも年4回展開しています。季節行事・文化を捏造している…。

真魚 · Answer

先週、うなぎ散らしずしを作って食べました。

万葉集 巻16 3853番
「石麻呂に われ物申す 夏痩に良しといふ物そ 鰻取り食せ」
　大伴家持

うなぎは胃の夏バテ予防によいという話と、胃の負担になるという話もあるようです。ま、好きなものを好きな時に食べるのが吉です。
●農林水産省　aff（あふ）2016年7月号　特集2 鰻(1)
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1607/spe2_01.html

平賀源内の広告コピー「土用丑の日」伝説は、いつどこのうなぎ屋のために書いたのか確かな証拠がどこにもないそうです。明治時代の書物に突然出てきたと言う説も。

いずれにしても、現代では出荷量が一番多いのが7月で、その時期に合わせて養殖されているので、うなぎ（天然）の旬は冬だと言い張っても詮ないことです。
ちなみに、麻布板倉の野田岩では「天然鰻は4月後半頃から11月後半頃までの間、お楽しみいただけます」とのこと。

うなぎ供給量
https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/xls/unagi-16.xlsx
令和6年 
・国産天然　　　 52 トン（0.085%）
・国産養殖　16,159 トン（26.5%）
・輸入　　　44,730 トン（73.4%）
・合計　　　60,941 トン（100%）

---------------------------------------

今年の夏は土用丑の日が２回あるので、今回逃した人は二の丑の日にどうぞ。近年は、商魂たくましいスーパーやコンビニが、他の季節の土用にもセールをやっています。

●2025年の土用
・冬の土用  1月17日～2月2日(立春前日) … 17日間
　【丑の日：1月20日、二の丑：2月1日】
・春の土用  4月17日～5月4日(立夏前日) … 18日間
　【丑の日：4月26日】
・夏の土用  7月19日～8月6日(立秋前日) … 19日間
　【丑の日：7月19日、二の丑：7月31日】
・秋の土用 10月20日～11月6日(立冬前日) … 18日間
　【丑の日：10月23日、二の丑：11月4日】

●2025年の土用
・冬の土用  1月17日～2月3日(立春前日) … 18日間
　【丑の日：1月27日】
・春の土用  4月17日～5月4日(立夏前日) … 18日間
　【丑の日：4月21日、二の丑：5月3日】
・夏の土用  7月20日～8月6日(立秋前日) … 18日間
　【丑の日：7月26日】
・秋の土用 10月20日～11月6日(立冬前日) … 18日間
　【丑の日：10月30日】

himawari223 · Answer

食べません。

天竜川の竜 · Answer

質問の趣旨と違う回答ですみません。

うなぎの旬は。

養殖うなぎなら、6月～8月が旬なので、立秋の前の土用がお勧めです。

天然うなぎなら、10月～12月が旬なので、立春の前の土用がお勧めです。

それから・・・・。
土用とは、立春・立夏・立秋・立冬の前各18日間ですから、土用は年に4回有ります。
その18日間に丑の日が有れば「土用丑の日」です。
年によっては18日観に丑の日が2回ある年もあります。

－－－

長野県の諏訪湖（標高759m、周囲やく16キロ）の周辺のうなぎは・・。

関東風の「背開き」・・・関東の武士の切腹イメージを避けて背開き。（関西の腹開きは腹を割って話すように）。
関西風の「蒸さずに焼く」・・・関西の蒸さずに焼くので油が香ばしくて皮はバリバリいで身はふっくら。（関東は白焼き後に蒸して余分な脂を落としてから焼くのでふっくら柔らかで上品な味わい。

人口当たりのうなぎの消費量がトップクラスであり、また、人口当たりのうなぎ屋も多い。
小学校などのごはん給食に、「うなぎまぶし」も出る。
うなぎのキャラクター「すわ湖太郎 う～なちゃん」もいる。
https://www.google.com/search?sca_esv=c95fe87303dc129f&sxsrf=AE3TifPJDVfw1PTpKdaFTta9BkD1xqnwxw:1752923610186&q=%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E%E3%81%AE%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%BC+%E3%81%99%E3%82%8F%E6%B9%96%E5%A4%AA%E9%83%8E+%E3%81%86~%E3%81%AA%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93&udm=2&fbs=AIIjpHyUpTfRVK7rDoqlzWEDmpyV0ik-IFrYG35KMbRhURnOYjotTZXM-wzUQk0zctqhoqNoE9T9iOwvPVShgtSOfZv4FFEzhIkuwTTH5UeoISNj8T5PSS4sRftlqBYLOcvGU3aVxeqRJmox64By_Er_GVJHPM6Dj4yW0tP9wSjQ11d4TuBeDJjZ32M4CjCwQoOwvqf7hKClp_ExrosFsRwJwoHOEHWxGGD5T1gePDfwClJAGyiiSfQ&sa=X&ved=2ahUKEwjv5umo5ciOAxWMma8BHbb-HOcQtKgLKAF6BAgTEAE&biw=1142&bih=740&dpr=1.25

けこい · Answer

食べました
中国ウナギ
２８５グラムサイズで９９０円
これを煮なおして焼き直して食べました

Hill-andon · Answer

今日は、別件で昼食が少しカロリーが多かったので
30日の土用に食べます。

amerikaumare · Answer

近くのスーパーでは　別の簡易建築の売り場を作って　そこで焼いて　売ってくれます。　もう３日連続で　食べてます。好きなので飽きません。

ウナギがこんなに高くなる前は　毎月のように食べたことが有りますが（冬のほうがおいしいのですよ）並丼で1500円でしたね（今は5000円）
江戸の落語にも なにかあると「ウナギでも食いに行くか」というセリフがあるので、食べてたみたいです。

うなぎについて

ハイ、食べますψ(´ڡ`♡)

高いから当分延期。

本日はスーパーで売られてる鰻の寿司のセットかな、選挙の帰り買って帰るつもりです。

訂正

先週、うなぎ散らしずしを作って食べました。

食べません。

質問の趣旨と違う回答ですみません。

食べました

今日は、別件で昼食が少しカロリーが多かったので

近くのスーパーでは 別の簡易建築の売り場を作って そこで焼いて 売ってくれます。

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