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そうめんのつゆのつくりかた

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  • 質問者：raum
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

あまめのそうめんのつゆの作り方おしえてください。お願いします。

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： mizukiland
  • 回答日時：

干ししいたけで出汁をとって、


砂糖、醤油、みりん、お酒で味をつけます。

小鍋で作るなら、
砂糖は大さじ2杯程度。
醤油とみりんは、お玉に７ぶんめくらいの量。
お酒は大さじ2杯程度。
塩を小さじで3分の一くらい。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。明日挑戦します。

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お礼日時：2005/06/22 23:48

No.1

  • 回答者： zorro
  • 回答日時：

「干しエビだし」でどうでしょう。



参考URL：http://www.ibonoito.or.jp/tuketuyu/tuketuyu1.html
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この回答へのお礼

詳しくのっていてよかったです。ありがとうございました。

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お礼日時：2005/06/22 23:49

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