食べごろは？

今年初めてゴーヤの栽培に挑戦中です。

「琉球の雪」という品種です。
やっと実がなりだしたのですが、どのくらいの大きさになれば食べられるのかわかりません。
（品種によって色々なようなので・・・）

苗のラベルにあった販売元のＨＰも見てみましたが、食べごろの大きさは書いてありませんでした。

作られた事がある方、ご存知の方がいらっしゃったら教えていただきたいのですが・・・

よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2005/07/09 16:34

種まきから約2ヶ月で収穫できるようになります。

ゴーヤーの表面のイボイボがふくらんできたら適齢期です。欲張ってがまんしていると黄色くなって、終いには破裂してしまいますのでご注意を。ちなみに破裂すると、種の周りが赤くなっていますが、これはこれで食べられます。甘い味がします。

黄色くなったゴーヤーは、きれいですが青い時と比べて栄養価が半減しますので緑の（白ゴーヤは白い）うちに収穫しましょう。

参考URL：http://www2u.biglobe.ne.jp/~bird-st/goyaindex.htm

この回答へのお礼

とってもいいサイトを教えて頂きありがとうございます！
早速「お気に入り」に登録です。

今年はちょっと失敗だったかも・・・
来年はこのサイトを参考にまたがんばります！

ありがとうございました。

お礼日時：2005/07/11 14:36

No.1 回答者： khuma56 回答日時： 2005/07/09 11:03

そうですね、種類によって大きさがぜんぜん違うので、

なんともいえないと思うのですが、
熟しすぎよりは早めに収穫したほうがいいと思いますよ。

たぶんうまく育てれば、食べるのが追いつかないほど
たくさん成ると思いますから。

熟すとオレンジ色になって恐竜が口をあけたみたいに
パカっと割れます。不気味ですがなかなかの見ものです。
こうなってしまうともう食べられませんけど。

この回答へのお礼

アドバイスをありがとうございました。

食べごろの大きさと言うのが全く検討がつかなかったので、どこまで待てばいいんだろ～と思っていました。

今のところまだ２つしか実がないのでこの先ならなかったら失敗したくないしな～と慎重になってました。

お礼日時：2005/07/11 14:33