缶詰を使った果実酒

缶詰の桃やみかんが好きなのですが缶詰の果実を使って果実酒を作ることは可能ですか？
また、どのようにして作ったらよいのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： amatsuamatsu 回答日時： 2005/08/04 20:01

梅酒をつくっているぐらいで、特に詳しいわけではないのですが。

ちょっとむずかしいように思います。
というのは、果実酒は生の果物（または干しただけの果物）をお酒につけて、その果物のエキスをお酒にうつすものだと思うのです。お酒につけておくと果物はしだいにシワシワになって味がぬけていきます。
缶詰の果物はすでにシロップにつかっていますよね？加熱してあるかどうかはわかりませんが。それをお酒につけてもエキスは出ないんじゃないでしょうか？
特に根拠があるわけじゃないので自信はないのですが、直感としてはそう感じます。