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No.1
- 回答日時:
「まず、グレープフルーツの頭とお尻を、果肉が見えるぐらいに深く切り落とします。
次に、リンゴの皮をむくようにしてグループフルーツの皮をむきます。このときも、果肉がみえるまで深くむきます。最後に、房から少しずらして、縦に半分に切ります。これで準備OK。まず、一つ目の皮のついていない果肉はそのまま手で取ります。二つ目からは、本のページをめくるように房の皮をはがしてめくり、果肉を取り出すのです。これで果肉だけがポロリときれいにとれちゃいますよ。」「力の入れ方のコツは、めくった皮を引っぱりながら、果肉の端を親指全体で優しく押し下げるようにすること。すると、皮と果肉の間にすき間ができるので、かんたんに取り出せるのです。この裏ワザはハッサクや夏みかんにも有効ですよ。」(伊東家の食卓・裏ワザ大全集・2003年版・グレープフルーツが丸ごときれいに食べられる裏ワザより)
これでわかりますか。書き写している自分にも良くわかりません。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/08/21 22:20
ありがとうございます。
でも私が知りたかった剥き方とちょっと違うんです。
黄色い皮の部分だけ、かぽっと綺麗にとる方法なんです。
グレープフルーツの皮を器代わりにサラダを盛り付けたいなーって思っていて、裏技が使いたかったのです。
お調べいただいてありがとうございました。
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