アシタバの収穫

アシタバを鉢植えで栽培してるんですが
収穫について分からない事があります。
アシタバの収穫は１年目は株を大きくする為実際は「２年目からの収穫が良い」みたいで

今は１年目なんですが

今大きな葉（一つの茎先に枝分かれした葉が３枚ついた状態）が３つあります。
そのうちそれぞれの茎の軸（中央）から新茎が新しく出てきてます。
それが大きくなるにつれ
今ある３つの葉が古い順に枯れて無くなってしまいます。
そしたらまた新茎が生えてきます。生えて大きくなったらまた１枚枯れて無くなっている状態です。この繰り返しです。

アシタバの収穫はこんな感じで新葉を１枚ずつ摘まないとダメなんでしょうか
これでは結構時間がかかります。

それとも新しく新芽が出てくるところが複数になってくるのでしょうか？
本では背丈も１ｍ位になると書いてますが 私のアシタバは未だに２０ｃｍ位のままなんです。

No.1 回答者： leman 回答日時： 2005/09/15 14:07

アシタバの株にしてはずいぶん弱々しい感じがします。

生育条件があってないとみて間違いないと思います。

今の生育環境を教えてください。どこに置いてあるか、土は何を使っているのか、等々です。