No.1ベストアンサー
- 回答日時:
初めまして、今晩は。
『韓国冷麺』についてですが…、
麺は、小麦粉、そば粉、緑豆などのでん粉、食塩、酒精が入っているのが特徴で、
独特の歯ごたえとなめらかな舌触りがあります。
日本ソバと同様で、割合に因って色は変わってくると思いますね。
ちなみに、どんぐりの入った麺もあります。
お役に立てればイイのですが・・・。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/10/11 15:55
なるほど・・・先日韓国料理屋に食べに行ったときに友達から「これって何からできてんの」と聞かれ思わず「なんだろう・・・」と思ってしまい店員さんに聞いたのですがわからなくて・・・助かりました^^
今度会ったら自信もって友達に報告したいと思います
ありがとうございました☆
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