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No.3
- 回答日時:
試しに茹でる前のそうめんをなめてみて?すっごくしょっぱいから。
茹でたら水洗いは必要。中にはそのままで良い種類もあるけど。
「にゅうめん」で検索すれば、レシピは色々ありますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/12/14 16:47
固いソウメンを鍋の残り汁に入れて煮たらものすごくしょっぱくて全部捨てたことがあります。
煮たら塩分が抜けると思っていましたがやはり洗う工程は必要ですね。
ありがとうございました。
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