カボチャの種

カボチャの種が健康にいいと聞きますが、うまい食べ方を教えていただけますか？
油で揚げるのが1番いいのでしょうか？その要領を教えてください

No.3 ベストアンサー 回答者： kawakawa 回答日時： 2001/11/30 06:30

再登場です。

種は殻がついたままで煮込んでも大丈夫ですヨ。
できれば丸１日煮込むか、或いは、圧力鍋を使った方がなおよいですが、普通に煮込むだけも大丈夫です。
一粒ずつ歯で割って食べますが、中々おいしいですので、一度お試しください。
以上kawakawaでした

No.2 回答者： Rikos 回答日時： 2001/11/27 09:28

かぼちゃの種は、洗ったあと3日ぐらい天日干しにして乾かします。

バサミで端を切り、まわりのかたい部分を剥き、種の中身を取り出し、フライパンなどで軽く炒ります。
種が膨れたら塩をかけて、出来上がりです。



　　　　　
　　　　　　　　　　

No.1 回答者： kawakawa 回答日時： 2001/11/27 06:57

普通に煮物を作るときに一緒に煮込むのもいいですヨ。

我が家では種を取らずに煮込んでいます。

種だけを買われたのであれば、そのままオヤツ代わりにどうぞ。
ヒマワリやカボチャの種はポリポリ食べると美味しいですヨ。
油を使うのでしたら、あげるよりも炒める感覚で。
少し塩をふって炒めれば美味しいです。
以上kawakawaでした

この回答への補足

ご返信ありがとうございました。種はそのまま煮たのでは、に硬くて食べられないよう思われますが、殻を取らないでもいいのですか？

補足日時：2001/11/30 05:55