No.2ベストアンサー
- 回答日時:
料理に使うお酒はよほど大量でなければ大丈夫。
酒を入れたあと5分以上加熱すれば飛んでいます。
しかし市販のお菓子は要注意です。
たとえばロッ○のチョコパイやクリームケーキのような袋菓子には結構多量のアルコールが添加されています。
防腐効果と風味をあげるためです。
大人にはなんてことないですが小さな子でアルコールに弱い体質の子だと酔ってしまう事もあります。
注射を受ける時にアルコール綿で皮膚を拭きますよね。
その時皮膚が赤くなる子はお酒に弱いのです。
これは大人になっても同じこと、下戸と思ってください。
そういう子だといくつになってもブランデーケーキなどは食べられないでしょう。
そうでもない子なら、まあ小学生くらいになれば…かな?
ちなみに私の友人は大酒のみの父を持ち子供の頃ウイスキーをロックで飲まされたそうです。
普通は急性アルコール中毒になると思うんですが平気だったみたいで、大人になって「何で水で割るんや~?」と思ったそうです。(^^;)
余談でした。
アドバイスありがとうございました!
そうですよね、煮物のお酒は加熱したら飛びますよね!ああ、良かった・・・。でもお菓子はちょっと要注意ですね。チョコパイやクリームケーキにお酒、は、あんまり考えていませんでした。気をつけてパッケージの裏を観察してみます。あと、アルコール綿のことも参考になりました。今度注射の時にはジッと見てみます。
No.1
- 回答日時:
>お酒の入った煮物は
加熱するからアルコールは飛びます。
アルコールの含有量は皆無だから酒抜きにしてまで作ることは無いと思う。
ケーキも焼く時かなり飛びますが残っているものもあります。
親が食べておかしい(アルコール含有してる)と思えば与えない程度でいいと思う。
ケーキにアルコールが含有していたらアルコールの辛さがあるけど
小学校5年生程度から勝手に食べだします。
by奈良漬で酔うおっさんです。
アドバイス有難うございました!
そうですよね・・・アルコールは飛びますよね。良かったです、これからはお酒入り煮物、作れます、涙。アルコール入ケーキはちょっと気をつけた方が良さそうですね。
奈良漬で酔っ払うなんて、ステキですネ♪私も食べたいです・・・(長らく食べていないなぁ、お漬物って・・・)
by海外在住の母でした。
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