No.1ベストアンサー
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以前にネットで調べたことがあります。
サンマを獲るときには、一度に大量のサンマが網に入った状態で水から揚げるそうです。その際にパニックになったサンマ同士があばれてぶつかり、うろこが落ちます。口をあけることもあるのでサンマの内臓にはうろこがたくさん入っているのだそうです。
下記のページに解説があります。
細かく実験や検証をしたり、「なぜうろこの入っていないサンマもいるのか?」についても書かれていたりして面白いですよ。
http://www.fishml.com/uonokenkyu/sanmanouroko.htm
http://www.fishml.com/uonokenkyu/sanmanouroko2.htm
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