フォアグラと鴨胸肉が大好きです。
自分で買ってきて料理したいのですが、どこに売っているのか分かりません。
六本木や銀座の明治屋に行ってみたのですが、それらしきものは売っていませんでした・・・
フォアグラは缶詰やテリーヌ状になったものではなく、ソテーできるような「そのもの」が欲しいです。
どなたかご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。

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A 回答 (5件)

http://www.tokyo-gas.co.jp/shoku110/110.html
こんなサイトがありました。ご参考になれば。
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こんにちは。



フォアグラがあったかどうかは自信がありませんが、築地の場外市場の中に、鳥類精肉の専門店があります。鴨肉の種類は結構あります。

たしか、『鳥藤』というお店。
下記URLの「からくり大福帳」から検索してください。
場外市場は道もごちゃごちゃしているし、雰囲気的にも慣れないと買い物しにくいかも知れませんが、親切なおじさんおばさんも多いので、分からないことはどんどん聞けば、教えてもらえます。

参考URL:http://www.tsukiji.or.jp/
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鴨の胸肉は暮れから正月には割り合いおいてあったのですが最近は[紀伊国屋][成城石井][広尾明治屋][ナショナルマート]位しか



見かけないようです...取敢えず鴨胸肉は[紀伊国屋]で一昨日買ったばかりです。。。

調理用フォアグラについては昨年暮れ、[紀伊国屋]で調達しましたが一般的に外国人のお客さんの来ない所には置いてありません。

したがってフォアグラも常時となると、この他では[ナショナルマート(有栖川公園横)]位しかないと思いますが。(直近自信なし)
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先週、東急Food Show(東急デパート渋谷・東横店地下食品売り場)で


売っているのを見ました。塊で売ってました。
生肉コーナーの対面販売のところです。
他には、冷凍でよければ
代官山アドレス地下のTAVELTというスーパーで両方とも売っていますよ。

私も鴨&フォアグラに目ありません♪
ダイエットの敵ですけど~。
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Q【お取り寄せグルメ】テレビ、インターネット、雑誌で紹介されていて取り寄せたお取り寄せグルメで実際に食

【お取り寄せグルメ】テレビ、インターネット、雑誌で紹介されていて取り寄せたお取り寄せグルメで実際に食べても家の近所で美味しい店より美味しかった試しがないです。

あなたが実際にお取り寄せして美味しかったお取り寄せグルメを教えてください。1回ではなく美味しすぎてリピート買いしている商品でお願いします。

みなさんが無茶苦茶美味しくてリピ買いしているお取り寄せグルメが知りたいです。

Aベストアンサー

北海道の富田メロンハウスにいったことがありますが、メロンがとてもおいしいです。
メロンの「訳あり」があることに気づき、取り寄せています。
とってもおいしかったです!!
もちろん、今年も注文済みで到着を待っています。
http://item.rakuten.co.jp/tomita-m/c/0000000177

こちらの訳あり「紅まどんな」、あまりの美味しさにいろいろな方にお送りしました。
贈答用ではあり間瀬ので、身内の気心知れた方々に、です。
その方たちもリピートと言うか、注文したようです。
12月ごろで、冬になったらのお楽しみです。
http://item.rakuten.co.jp/sunnyco/c/0000000289/

鰹のたたきは、高知直送がやはりおいしいです。
藁焼きがよいです。
先日取り寄せたものです。
http://www.aiosl.jp/06bb04010203795/user_data/katuo.php

博多華味鳥の水炊きは、スープがとてもおいしかったです。
自分では作れません。
鶏肉も、コクがあって全然違いました。
来客の度に取り寄せています。
http://www.hanamidori.net/page/otoriyose

北海道の富田メロンハウスにいったことがありますが、メロンがとてもおいしいです。
メロンの「訳あり」があることに気づき、取り寄せています。
とってもおいしかったです!!
もちろん、今年も注文済みで到着を待っています。
http://item.rakuten.co.jp/tomita-m/c/0000000177

こちらの訳あり「紅まどんな」、あまりの美味しさにいろいろな方にお送りしました。
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その方たちもリピートと言うか、注文したようです。
12月ごろで、冬になったらのお楽...続きを読む

Qフォアグラの缶詰

安いと思って買った缶詰、
ペースト状のフォアグラでした。
これを、フォアグラらしく、美味しく調理する
方法を教えて下さい。

Aベストアンサー

フランスパンに薄く塗って、軽くトーストにして食べるのはいかがでしょうか?
フレッシュなものでしたら、焼かずに食べても美味しいのですが、缶詰のものは焼いたほうがいいと思います。

パスタソースにしたり、鶏肉を煮込むソースにしたりすると、美味しく食べられると思いますよ。

*フォアグラのクリームパスタ
http://www.rakuten.co.jp/gurumeya/439740/443363/

*鶏のソテー(フォアグラソース)
http://www.meat.gr.jp/recipe/jidori_foie.html

Q福岡の水炊き。お取り寄せについて

お正月用に美味しいお取り寄せを考えています。

以前に福岡に美味しい水炊きのお店があると友人に聞きました。名前は「水たき長野」。ここで調べてみてもやはり美味しいと評判みたいです。でも残念ながらお取り寄せはできないみたい。

そこでほかに検索をしていると「華味鳥」というお店を見つけました。もちろんお取り寄せができます。

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よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こんばんは。

華味鳥は#1さんの仰るように、リーズナブルなお店ですね。確かに美味しいですよ。ポン酢が独特な味です。

でも、長野系で探されているんですよね。
一応オススメは「新三浦」(博多で二番目に出来た老舗です)の水炊き(みずだきと言います)ですが、ここはお取り寄せをしていないようなので、博多で一番の老舗の「水月」のものは如何でしょうか。他県の方へのお使い物に時々使いますが、こちらもつけダレが好評のようです。楽天でも購入できるようですよ。

結構なお値段ですが、折角のお正月なのだから、ちょっと奮発してご馳走水炊きでも良いのでは無いでしょうか。
ご両親が喜ばれると良いですね。

ご参考になれば幸いです。

参考URL:http://www.rakuten.co.jp/nonbeya/171122/

Q銀座と六本木にあるもつ鍋店

先日、銀座のクラブにお勤めの方から、銀座と六本木の2店舗しかないもつ鍋屋さんが美味しいとうかがいました。
いくら調べてもわからなかったので、もしご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけると助かります。
よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

おそらく「銀座ほんじん」でしょうね。
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調べた限り、他に六本木・銀座にあるもつなべ屋さんというのがないので・・・。
http://www.motsunabe.com/

Qお取り寄せ商品について

お取り寄せ商品についてなんですが、スイーツやお菓子系のお取り寄せでオススメな商品を教えてください!!
今までスイーツマジックのプリンのみお取り寄せしてたんですが、他の商品も試したいと思っています。
よろしくお願いします!!

Aベストアンサー

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http://www.mihara-net.com/

抹茶でないものも、詰め合わせでいただきました。

花畑牧場の生キャラメルクリーム。
まもなく、売り切れるかも。
http://item.rakuten.co.jp/hanabatake/caramel-cream/

Q鶏肉の胸肉とモモ肉

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Aベストアンサー

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胸肉はもも肉よりも下準備や調理法が面倒なとこもありますし、油分の好きな男性や若者には物足りない味だから、ニーズの面での価格差だと思いますよ。
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Q春のお取り寄せ

春になるとお取り寄せしたくなるものってありますか?
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最近テレビでよくお取り寄せグルメがやっているので、興味があります。

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春って特別ないのですが…
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気が向けば取り寄せしています。
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買いに行く手間と交通費を考えると
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Q美味しい豆腐ハンバーグなどお肉なしのお肉料理のレシピ?

このカテゴリーでよろしいんでしょうか?

ひき肉など「お肉まったくなし」の無肉ハンバーグ

その他、お肉なしのお肉料理?のレシピありましたらば

教えてください(昔流に言えばがんもどきかな)。

我が家の豆腐ハンバーグ(豆腐、

ひじき、れんこんなど)はかなりの完成度で、ちょっとお

肉が入っていないとは分からないまでに修行いたしました

笑笑。

要領の悪い質問で申し訳ありません。よろしくお願いいた

します。

Aベストアンサー

kouraさん、こんばんは。

う~ん、今回の質問はとても難しいです。
ず~っと迷っていたんですが、これしかないでしょう。
これらは、ぜ~んぶ大豆タンパクで出来ているんですよ。
食べた感じも本物のお肉と見分けがつかない?ほど美味しいです。
とはいっても、唐揚げしか食べた事がありませんが、チキンと
そっくりな味でした。
ミンチ状の物もあるのでそれでハンバーグを作ったら
きっとチキンハンバーグと変わらないでしょう。
http://www.karuna.co.jp/itemmenu2.htm

ところで、kouraさん、ベジタリアンでしたっけ?
おからに玉子と片栗粉をつなぎにしてハンバーグみたいに焼いて
みましたが、やっぱりおからはおからですね(笑)失敗失敗!!(^^ゞ

suuzy-Qさん同様、kouraさんご自慢の、豆腐ハンバーグのレシピ
ぜひ、教えて欲しいです。m(__)m(ここで質問者と回答者が逆転します)
美味しいだろうな~、食べてみたいな~(*^_^*)

参考URL:http://www.karuna.co.jp/itemmenu2.htm

kouraさん、こんばんは。

う~ん、今回の質問はとても難しいです。
ず~っと迷っていたんですが、これしかないでしょう。
これらは、ぜ~んぶ大豆タンパクで出来ているんですよ。
食べた感じも本物のお肉と見分けがつかない?ほど美味しいです。
とはいっても、唐揚げしか食べた事がありませんが、チキンと
そっくりな味でした。
ミンチ状の物もあるのでそれでハンバーグを作ったら
きっとチキンハンバーグと変わらないでしょう。
http://www.karuna.co.jp/itemmenu2.htm

ところで、kouraさん、ベジ...続きを読む

Qむき栗のお取り寄せ

以前に地元で京都物産展(去年の今頃)というのがあり、そこで買ったむき栗が最高に美味しかったのでもしお取り寄せであるのでしたら取り寄せたいなと思ったのですが、お店の名前が分からず…。
そしてむき栗の通販があるのかどうかも微妙で、調べてはみたのですが調べ方が悪いのか普通の「栗」や「甘栗」のお取り寄せはあるもののむき栗のお取り寄せが見つかりません。

むき栗のお取り寄せができるサイトを知っている方は教えていただきたいです。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

↓とりあえず、すぐに見つかったサイトです

http://pika831.com/fs/pika831/gr91/gd3413
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kankoku-ichiba/4113.html
http://auction.woman.excite.co.jp/item/95210047

もちろん私は anne919さんではありませんので、お店の名前は知る由もありません。
が、地元の京都物産展でみつけたらしいので、その主催者に確認をとるのも一つの手段かと思います。

では、美味しいむき栗にあえますように…

Qフォアグラが食べたい

フォアグラを食べたことがありません。
一度でいいから食べてみたいです。

学生で貧乏だしお店に食べに行く余裕もありません。
だから、家で食べたいのだけど、近所のスーパー行っても置いてないんです。

フォアグラってスーパーにないのですか?
あと、もしあればいくらぐらいしますか?

Aベストアンサー

高級食材を置いているスーパー(紀伊国屋や関西でしたらイカリスーパーなど)でしたら
置いている可能性が高いと思います。

あと、カルフールには置いてあったと思います。

http://www.carrefour.co.jp/

値段は大きさにもよりますが、小分け(カットされている)になったものは2000円前後ぐらいではないでしょうか?
フレッシュフォアグラのほうが美味しいのですが、冷凍ものだと安く手に入ると思います。

ネットでも、手に入りますよ。

http://www.chefpride.co.jp/shop/shop.cgi?order=&class=0/7&keyword=&FF=0

参考URL:http://www.carrefour.co.jp/


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