冷凍コロッケの美味しい揚げ方について。

自分でコロッケを作って、あとは揚げるだけの状態にして、冷凍しておきました。

この場合、次に食べる時にはどんな風に揚げたら美味しくなるでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： pekomama43 回答日時： 2006/05/02 22:10

冷凍コロッケは、解凍してしまうと、グチャっとなり衣が破けてしまいますから、凍ったまま高温で、出来るだけ触らずに揚げるのが一番上手に失敗なく上がりますよ。

（途中に触るのは、ひっくり返す時だけで・・・）
。）

この回答へのお礼

解凍しないほうがいいんですね。高温で揚げようと思います。ありがとうございました。

お礼日時：2006/05/03 22:30

No.1 回答者： NannoFlower 回答日時： 2006/05/02 21:51

愛情こめて揚げると美味しくなります。

なんちゃって。

http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/a …

この回答へのお礼

愛情込めて揚げようと思います。高温がいいみたいですね。ありがとうございました。

お礼日時：2006/05/03 22:29