![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
スーパーに砂糖を買いに行きました。
でも、1kgの袋入りの砂糖で、一人暮らしの自分にはちょっと大きいなと思いました。半分くらいのサイズがあればいいのですがそのサイズがなく・・・・・と、横を見ると、コーヒーや紅茶ようのスティックの
砂糖がありました。
この2つの砂糖、同じ砂糖だけど、微妙に甘さなど違うのかな?と思いました。
もし、同じものならスティックの砂糖を買いたかったのですが、
違っていたら使い道がないので買わずに帰ってきました。(コーヒーは飲みますがブラックしか飲まないので)
この2つの砂糖って違うのでしょうか?
料理にスティクの砂糖は不向きでしょうか?
宜しくお願いします。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
微妙な甘さなどは分かりませんが,砂糖は砂糖です。
うちでは使わないスティックシュガーを料理にも入れます。
スティックシュガーと袋入りのお砂糖はまず,種類(?)が違います。
グラニュー糖というお砂糖と,上白糖というお砂糖です。
精製方法(作り方)が違うと思います。
わたあめを作るときに使う「ざらめ」ってご存知ですか?
ちょっと粒子の大きいお砂糖。あれも同じお砂糖です。
黒砂糖や三温糖・・・
そういう感じで,砂糖は砂糖だけど,色や見た目,粒子の大きさが違います。
最初に申し上げたとおり,お料理にもうちでは使っています。
ただ,スティックシュガーはグラニュー糖(お菓子作りに良く使いますね)なので
上白糖よりもやや粒子が大きく,少し溶けにくいということはあるかもしれません。
でも買ってお料理に使ってみたらダメだった・・・ということはないと思いますよ。
No.6
- 回答日時:
グラニュー糖と上白糖の違いだと思うのでこだわらなければかまわないと思います。
ただ、個人的にスティックシュガーは小袋をたくさん使わなければならなくて面倒でごみが多くなって不経済に思われます。1kg入りが多いのなら、100円ショップなどで500g入りのものを取り扱っているところもあるので探してみてはいかがでしょうか。
No.5
- 回答日時:
1kgの砂糖にもいろいろ種類がありますよ
通常のスティックのはグラニュー糖ですね。1Kgの製品もあります。
1kgのは他に上白糖、三温糖、黒砂糖、赤糖、ザラメ、氷砂糖があります。
スティックシュガーではカロリーオフのはステビア糖のが多くてこちらは原料が違います。
他にはコーヒーシュガー、レモンシュガーなんてのもありますよ
http://www.mitsui-sugar.co.jp/product/index.html
No.4
- 回答日時:
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_11.png?5a7ff87)
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
上白糖とグラニュー糖の違いということですよね?
ショ糖という甘み成分の純度の違いです。
上白糖は純度が97%で結晶の粒が小さいものを言います。
それに対してグラニュー糖は純度が99.9%で小さな結晶を集めて大きな結晶にしたものです。
といってもあまり大差はなく、もちろんグラニュー糖を料理に使っても問題はありません。
ただ若干グラニュー糖の方がスッキリとした甘みにはなります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 「『砂糖』と『塩』を入れる料理」と「『砂糖』は入れるが『塩』を入れない料理」の違いについて 4 2023/03/04 23:54
- 法学 不能犯について 3 2022/05/07 01:54
- 飲み物・水・お茶 トマトジュースについて。 質問 トマトジュースで、食塩無添加の商品はスーパーで有り余るくらい見るので 7 2023/06/19 22:54
- 食べ物・食材 麦茶の飲み方 10 2023/07/21 10:48
- その他(料理・グルメ) 美味しい砂糖 5 2023/07/13 21:57
- シェフ 就活生です。 面接で、自分PRや短所を聞かれたとき、 「私は、料理をするとき砂糖と塩をよく間違えてし 4 2022/09/12 17:01
- 食生活・栄養管理 よくコーラは500mlで角砂糖13個分やお米もご飯一杯で角砂糖15個分と言われていて白米もたしかに噛 6 2023/01/15 23:38
- 飲み物・水・お茶 ケーキとともに頂くコーヒー紅茶に砂糖を入れる人はいますか? 9 2022/11/05 05:26
- 飲み物・水・お茶 ケーキと一緒にいただくコーヒー紅茶に砂糖を入れる人はいますか? 入れる人は、自分の味覚がおかしいと思 6 2022/09/24 11:05
- お酒・アルコール 僕は親に「炭酸を飲んでたら糖尿病になるよ」とジュースを止められます。ただ、親は缶のお酒を良く飲みます 5 2022/09/13 17:59
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
梅酒の甘みはあとから加減して...
-
「みたらし」と「あやめ」の違い
-
”あんこ”の食中毒、賞味期限等...
-
砂糖と塩の密度を教えてください。
-
不味いアップルマンゴーをおい...
-
粉末水飴って水飴にもどるの?
-
「干しあんず」の作り方を教え...
-
はかりがない…砂糖80gは計量...
-
勿体無い もみじ饅頭があります...
-
あんこが痛みやすいわけ
-
パウンドケーキ陥没しました
-
カップわたあめ なぜ溶けない?...
-
「じゃあいいや」の心理とは。 ...
-
大福の固くならない方法
-
オートミールは炊飯器でどうや...
-
ツヤのあるあんこの作り方
-
100gは100ccと同じですか?
-
混ざってしまった塩と砂糖
-
ドーナツの上にかかってるアレ...
-
杏がたくさん実るのですが、ジ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
はかりがない…砂糖80gは計量...
-
砂糖と塩の密度を教えてください。
-
”あんこ”の食中毒、賞味期限等...
-
「みたらし」と「あやめ」の違い
-
ミートソースに塩をいれすぎた...
-
煮物の味付けのタイミング
-
ディアマンのひび割れについて
-
パウンドケーキ陥没しました
-
「じゃあいいや」の心理とは。 ...
-
梅酒の甘みはあとから加減して...
-
佃煮 失敗してしまいました
-
100gは100ccと同じですか?
-
勿体無い もみじ饅頭があります...
-
あんこが痛みやすいわけ
-
ドーナツの上にかかってるアレ...
-
砂糖をそのまま食べたことはあ...
-
不味いアップルマンゴーをおい...
-
甘いキムチを辛くする方法を教...
-
マフィンが冷めるとしぼんでし...
-
グラニュー糖を上白糖に置き換...
おすすめ情報