チーズケーキのベイクドとタルトの違いって・・・

チーズケーキが大好きです。
濃厚なニューヨークタイプというのでしょうか、
濃いのが大好きです。
外側はクッキーのように固いのが好きです。
ベイクドとタルトの違いが良く分からないのですが、
分かる方がいましたら教えてくださいm(u"u)m
よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： palmmy 回答日時： 2006/08/22 17:24

ベイクドは焼いたの。

タルトは
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%AB% …

チーズケーキだと、生地を敷き詰めて、チーズを入れて
オーブンで焼いたのがベイクドチーズケーキ。

タルトは、生地を敷き詰めて、チーズを入れて冷やし
たのではないかと。
レアチーズケーキとか。


ニューヨークタイプ
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup …
http://sweets-cheesecake.seesaa.net/
これで見るとベイクドですね。
クリームが50％以上のものを言うみたいです。

この回答へのお礼

ありがとうございます！
私は『ベイクド』タイプが好きなんだなって思いました！
弟もチーズケーキが好きなので、もうすぐのお誕生日に
チーズケーキを送ろうと思ったのですが、自分が好きなベイクドタイプで、先に試食してみて美味しかったもの送ってあげようと思います♪
ニューヨークタイプのベイクド・・美味しそう(>_<)♪

お礼日時：2006/08/23 07:18

No.3 回答者： frutta 回答日時： 2006/08/22 17:40

ベイクドはレアとの違いで、基本のチーズケーキ。

タルトは台を作って敷きこんで、生地を流し込んで焼く。
台を焼いてから生地を流すと、タルト台のレアチーズ。

こんな感じですか？

この回答へのお礼

ありがとうございます！
私は『ベイクド』タイプが好きなんだなって思いました！
弟もチーズケーキが好きなので、もうすぐのお誕生日に
チーズケーキを送ろうと思ったのですが、自分が好きなベイクドタイプで、先に試食してみて美味しかったもの送ってあげようと思います♪

お礼日時：2006/08/23 07:21

No.1 回答者： taiyo7 回答日時： 2006/08/22 17:13

　ベイクドチーズケーキは、サブレー生地にチーズなどを流し込んで焼いたケーキ。

タルトはパイ。パイ皮の上に果物をのせたもの。

この回答へのお礼

ありがとうございます！
『ベイクド』タイプは焼いたイメージ、
『タルト』タイプは外見の生地以外は生な感じなんですねっ！
私の弟がチーズケーキ好きなので、
もうすぐのお誕生日に
チーズケーキを送ろうと思ったのですが、
自分が好きなベイクドタイプ試食してみて美味しかったものを
送ってあげようと思います♪

お礼日時：2006/08/23 07:24