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今週末我が家に遊びに来てくれる、カフェオレ、カプチーノ好きの友人に、それらを作ってあげたいと思っていマス。
ただ、私自身コーヒーを全く飲まない(飲めない)ので美味しい作り方が分かりません。
あと、家にはインスタントコーヒー(マキシム、ブレンディ)があります。
それらを使って、カフェオレorカプチーノを作れたらイイなと思っていマス。
カフェオレ、カプチーノ好きの方、どうか作り方を教えてください。
お願いいたします。

gooドクター

A 回答 (2件)

カップの大きさやその人の好みの濃さとかありますが、


私のお気に入りの味を書いて見ますので、試しに飲んでみて濃くしたり薄くしたりして見てください。
まず、お湯は必ず沸騰した熱いものを沸かしたまま、
普通のカップで小匙1.5杯のインスタントコーヒーを
いれ、そこにアツアツのお湯を6分目そそぐ。
そして牛乳を入れてカフェオレの出来上がり。

カプチーノは、その工程のミルクを入れる前にシナモンステックを差し込んでおく。

ホント好みの問題になると思いますので頑張って下さい。

これから用意するのは大変だと思うけど、
1500円くらいでミルククリーマーが売っていて
ホットでもアイスでも牛乳を美味しそうに泡立てられます。これだと美味しさ倍増で、インスタントとわからないかも。
参考までです。
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この回答へのお礼

分かりやすい丁寧な説明ありがとうございます(^^)
>1500円くらいでミルククリーマー
そんなに安価で打っているのですね!!!
今回には間に合わないかもですが、是非購入したいと思います!!!
本当にありがとうございました!!!m(__)m

お礼日時:2006/09/28 18:21

カプチーノは本来、エスプレッソでつくるものなので、「なんちゃってカプチーノ」で。


・温めたミルクをハンドミキサーで泡立てます(フォームド・ミルク)。
・コーヒーの上に、同量のフォームド・ミルクをつぎます。
・お好みでシナモンを少量加えて出来上がり。
フォームド・ミルクがエスプレッソと同量というのがミソです。
倍量加えたものがカフェ・ラテとなります。
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この回答へのお礼

ありがとうございます!!!
温めたミルクをあわ立てるのがコツなのですね(^^)
実際に、実行してみたいとおもいます(*´∇`*)

お礼日時:2006/09/28 18:19

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